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Froid Industriel
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Cet ouvrage constitue une véritable "bible" du froid
industriel. Il présente tous les aspects permettant la conception,
l'exploitation et la maintenance d'une solution "froid" en industrie.
Après des rappels importants sur la production du froid, les
technologies sont décrites en détail pour permettre de choisir une
installation adaptée aux besoins. Les aspects environnementaux,
particulièrement importants, font l'objet d'un chapitre complet. Cette
seconde édition est une refonte quasi totale compte tenu non seulement
de l'évolution de la réglementation sur les fluides mais également de la
nouvelle technologie des compresseurs rotatifs.
Sommaire
Production du froid. Thermodynamique et transferts
thermiques. Cycles thermodynamiques et production de froid. Les fluides
frigorigènes. Machine frigorifiques mono-étagée. Compresseurs à pistons.
Rendement d'un compresseur. Cycle bi-étagée. Dimensionnement.
Compression thermique de vapeur. Modélisation numérique. Aspects
environnementaux. Technologie du froid. Composants. Matériels
spécifiques. Systèmes frigorifiques. Applications du froid. Dégivrage.
Huiles frigorifiques. Etudes de cas.
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